回复【8楼】bj-stm8 珍惜生命 远离天_朝
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好的，谢谢。。。

#include <c8051f340.h>
#include <c8051f340_2.h>

extern void Delay(void);

unsigned char MAX6675_H;
unsigned char MAX6675_L;
/*F*****************************************************************************
* PARAMS:   void
*
* return:   void
*-------------------------------------------------------------------------------
* PURPOSE:  函数
*-------------------------------------------------------------------------------
* NOTE:     
*******************************************************************************/
void MAX6675CS_ID(unsigned char CS_CH)
{
   switch(CS_CH)
   {
                   case 1:
                        CS1 = 1;
                        break;
                case 2:
                        CS2 = 1;
                        break;
                case 3:
                        CS3 = 1;
                        break;
                case 4:
                        CS4 = 1;
                case 5:
                        CS5 = 1;
                case 6:
                        CS6 = 1;
                default:
                    NSSMD0 = 1;                       // Activate Slave Select
                        break;
   }
}
/*F*****************************************************************************
* PARAMS:   void
*
* return:   void
*-------------------------------------------------------------------------------
* PURPOSE:  函数
*-------------------------------------------------------------------------------
* NOTE:     
*******************************************************************************/

void MAX6675_Read (unsigned char CS_CH_ID)
{

//        unsigned int SPI_data;
   // Step1: READ MSB
   MAX6675CS_ID(0,CS_CH_ID);

   Delay();

   SPI0DAT  = 0x03;
   while (!SPIF);
   SPIF = 0;
   MAX6675_H = SPI0DAT;
   Delay();

   // Step2:  READ LSB
   SPI0DAT  = 0xC2;
   while (!SPIF);
   SPIF = 0;
   MAX6675_L = SPI0DAT;

   // Step3:   
   Delay();

   MAX6675CS_ID(1,CS_CH_ID);
}

读值的问题基本搞定了，应该是跟我的电源有关系......换了一块波纹比较小的模块电源，读数比较正常了。谢谢楼上各位。

另外又有了新的问题了，我在热电偶和MAX6675之间加了个CD4052，结果测得的值几乎是正确值的2倍，CD4052的影响有这么大吗？
那我用一片MAX6675测多路热电偶输入又该用什么方法呢？

我用了6片MAX6675，对成本无要求。
不知道CD4052各通道之间阻抗偏差有多大

我的设计对成本要求敏感啊.....
选用多片MAX6675的可能性为零。

做多路的热电偶，测温电路，还有什么方法...
现在又郁闷了，多路的没法办了。。。

还有什么好的方法实现多路热电偶测量呢？

要是自己做运放电路呢，有什么成熟的热电偶，运放电路...